posté le 21-12-2005 à 21:18:54
brochettes de volaille
pour 4 :
ingrédient :
4 filets de poulet
1poivron vert
2 oignons
2 c.c de curry
préparation :
Epluchez les oignons et le poivron.
Coupez-les en gros cubes.
Découpez le poulet en gros dés et mettez-le à mariner pendant deux heures avec les légumes dans le curry mélangé à de l’huile d’olive et du poivre.
Piquez les dés de viande et de légumes sur des brochettes en bois en prenant soin de respecter les couleurs.
Poêlez les brochettes 3 minutes sur chaque face.
Servez avec une salade et une vinaigrette.